Home Cách pha chế Thơm ngon chè thốt nốt miền Tây

Thơm ngon chè thốt nốt miền Tây

by Tuyết Nhi
8 views

Chè thốt nốt là đặc sản miền Tây. Vị dẻo, mềm của cùi thốt nốt hòa quyện với vị béo, ngọt của nước cốt dừa cùng vị thơm của đường thốt nốt tạo nên món ăn quyến rũ.

Nguyên liệu làm chè thốt nốt

– Cùi thốt nốt,

– 100 g đậu xanh,

– Nước cốt dừa, đường thốt nốt, bột năng.

Cách chè thốt nốt thơm ngon

– Trái thốt nốt bổ dọc, cạo lấy phần cùi bên trong, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

che-thot-not-thom-ngon-1

Cùi trái thốt nốt

– Bột năng quậy đều với nước lã, đánh đều tay cho bột tan hết.

– Đậu xanh bỏ vỏ, đun nước sôi đến khi chín mềm. Tiếp theo cho thốt nốt, đường vào đun cho đến khi đạt độ ngọt vừa ý. Cuối cùng cho thêm bột năng vào đun trong khoảng 2 phút để tạo độ sánh của chè.

– Đun sôi nước cốt dừa. Cho chè ra chén, rưới nước cốt dừa lên trên và dùng nóng.

che-thot-not-thom-ngon

Món chè thốt nốt thơm ngon

Mùi vị thốt nốt hòa quyện nước cốt dừa, đậu xanh tạo nên chén chè thốt nốt thơm ngon, giàu dinh dưỡng.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Thu Hương

Xem thêm:  Những món ngon đậm hương vị biển Vũng Tàu

Có thể bạn thích

Leave a Comment