Home Cách nấu ăn Cách nấu canh sườn ninh khoai sọ thả muống

Cách nấu canh sườn ninh khoai sọ thả muống

by Tuyết Nhi
0 views

Vị ngọt của sườn, béo bùi của khoai sọ kết hợp với vị thanh mát của rau muống làm cho bát canh thêm đậm đà.

Nguyên liệu nấu canh sườn khoai sọ

– Sườn non,

– Rau muống, khoai sọ,

– Gia vị gồm mắm, muối, bột ngọt.

canh-suon-ninh-khoai-so

Cách nấu canh sườn ninh khoai sọ thả muống

– Sườn non rửa sạch chặt miếng hình chữ nhật, đun qua nước sôi, chắt nước đổ đi.

– Sau đó, ướp sườn với một chút muối, mắm, gia vị, cho lên bếp đảo qua cho ngấm. Tiếp đó đổ nước vào ninh.

– Khoai sọ cạo vỏ, rửa sạch nhớt, bổ miếng vừa ăn. Rau muống ngắt lấy ngọn, rửa sạch.

– Sau khi ninh sườn được khoảng 20 phút thì cho khoai sọ vào ninh cùng đến khi khoai chín mềm là thả rau muống vào nấu chín. Trước khi tắt bếp, thêm nếm gia vị cho vừa ăn.

– Vị bùi bùi, béo của khoai sọ, cùng với mỡ tiết ra từ sườn non, vị thanh mát từ rau muống… tất cả được hòa quyện với nhau tạo ra một món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng cho cả nhà. 

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Thu Hương

Xem thêm:  Cách nấu canh sâm đất với xương

Có thể bạn thích

Leave a Comment